ローマ　ルーコラ・セルバーティカ種子・小袋

ローマ　ルーコラ・セルバーティカ種子・小袋
トキタ種苗
野生の強い香りはそのままに栽培しやすい

≪特性≫
ルー コラの野生に近い品種。地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。野生種は今でも道端に生えている。苦みと辛みが特に強く野趣あふれ、単体で使うと味が強すぎると 感じるかもしれないが、サラダにほんの少し入れるだけで良いアクセントになる。ルーコラと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれい。一般名は ロケットサラダ。
セルバーティカ種の中では晩抽だが、一般的なルーコラより抽苔は早い。

≪栽培のポイント≫
●発芽適温20度で1週間位。
●細かい種なので砂をまぶし筋播きにすると良い。
●定植の場合は本葉3枚葉長5cmほどの苗を根鉢が出来上がる前に株間15cmに定植する。
●元肥堆肥1kg/1平方メートル、生育が緩慢ならば月に1回株元に化成肥料を少量追肥する。
●開花すると苦みが強くなり風味が劣るので、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花直前の強い味を楽しむようにする。

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